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シンプルな調理法にこだわることで宮崎牛の持つ本来の旨味を引き出すことを心がけており、すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめ、ステーキなどを丁寧にお作りしています。宮崎牛を使った創作料理も豊富にご用意することで、より多くのお客様に旬の和の味わいを楽しんでいただけるように、岡山市で努めております。

季節の野菜や地元の食材と宮崎牛を組み合わせることで、和食を通じてより深みのある味わいを生み出したいと考えており、一品一品丁寧にお作りしております。心からのおもてなしとともに、旬の味わいを岡山市でお届けいたします。