和食は岡山県、岡山市の新鮮な食材にこだわった旬薫愁灯 | コラム

和食の奥深い世界をより身近に感じていただくために、岡山の食文化や季節の食材、伝統的な調理法から最新の和食トレンドまで、幅広いトピックを取り上げながら発信しております。食材へのこだわりや日本酒との相性など、和食を多角的に探求しつつ、和食の魅力を再発見していただけるように心を込めて情報をお届けします。